L’automne, saison des couleurs chatoyantes et des récoltes généreuses, est le moment idéal pour redécouvrir le plaisir de cuisiner avec des produits de saison. Voici dix recettes qui sauront ravir vos papilles et réchauffer vos soirées.
Velouté de potiron à la cannelle
Rien ne dit « automne » comme un velouté de potiron épicé. La cannelle ajoute une touche chaleureuse qui complète parfaitement la douceur du potiron.
Tarte aux pommes rustique
Faites honneur aux pommes, stars de la saison, avec une tarte rustique facile à réaliser et délicieuse à partager.
Risotto aux champignons sauvages
Les champignons, avec leurs arômes terreux, sont les héros de ce risotto crémeux, un plat réconfortant pour les soirées fraîches d’automne.
Gratin de butternut et de sauge
Le butternut, tendre et sucré, associé à la sauge aromatique, crée un gratin riche et savoureux qui réchauffe le cœur et l’estomac.
Châtaignes rôties au miel
En-cas automnal par excellence, les châtaignes rôties au miel sont à la fois simples et divinement gourmandes.
Poires pochées au vin rouge
Les poires, pochées dans un vin rouge épicé, constituent un dessert élégant et parfumé, parfait pour finir un repas sur une note légère et fruitée.
Ragoût de bœuf aux légumes racines
Un ragoût mijoté longuement avec des légumes racines est l’essence même de la comfort food en automne.
Galette de courge et parmesan
Ces galettes croustillantes et dorées sont un moyen délicieux de profiter des courges de saison.
Soupe de lentilles corail à la tomate
Une soupe épicée et nourrissante, mettant en vedette les lentilles corail, apporte chaleur et satisfaction à chaque cuillerée.
Crumble de prunes et noix
Terminer sur une note sucrée avec un crumble de prunes juteuses et de noix croquantes, le tout couronné d’une boule de glace vanille.
Ces recettes automnales sont idéales pour savourer les saveurs de la saison et partager des moments chaleureux avec vos proches. Pour encore plus de facilité, partagez un qr code générateur pour retrouver ces recettes et leurs instructions détaillées.
